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    “爹啊，当真是书上自由黄金屋呢，您瞧，古人多聪明呀，发明了这样多灵巧便捷的工具，才方便了实验我今日的念头。果然，绝知此事要躬行呀，仔细观察这鸡母是如何孵化的，需要哪些条件，按需准备，照着它去做，这不就得了！子曰「三人行必有我师」，现在看来，万物皆可为师，道理自在天地间，只在众人能发现，理解多少，又能把多少化为己用罢了！您说可对？”

    “嗯，不错，绝知此事要躬行！可有前句？”

    “古人学问无遗力，少壮工夫老始成。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。诗人名字我确是混忘了，单记着了这几句，照着这诗里做事，才知当真警世名言！”

    “爹，这鸡卵孵化，也放到书院去教，如何？左右新进了一批同窗，挑些合适有耐性的，家境贫寒的，学了这法子，至多一年，也能攒下些钱，修整房子，冬日能穿上厚实的衣裳，平日能有钱买肉菜，您说如何？”

    “你都考虑得这样周全，哪里还有不依你的道理”

    杜衡拿着杜兴新编的竹篾板儿过来，放在了鸡笼子上头，又小心地盖了些稻草在上头，如此鸡笼子四周都是铺了稻草保暖了

    冬天周围一片枯黄，人也饭桌上也难见三两个青菜，杜沅就用蒸熟的米饭，兑着舂米的糠壳，和了点水，揉捏搅拌均匀，充作小鸡的吃食

    除了反季节蔬菜，就只能打白菜的主意了

    据《诗经·谷风》中记录“采葑采菲，无以下体”，这会儿还叫葑，有的地儿又喊蔓青、芥菜、菘菜，菘菜，不过，就目前在成都府吃到的白菜来说，产量一般，个头也小，清炒的味道倒与后世无异，时人收了白菜，也加盐泡进酸菜坛子了储存

    地窖？菜篮子也是民生问题啊，吃饱了就得操心吃好的问题了

    杜沅在自己的笔记本儿里如是记录着

    闲冬时节，杜沅除了给小弟弟画些儿童绘册，烤些小饼干，就是拿着许家酒楼送来的牛羊乳，琢磨着做蛋糕，蛋糕失败了四五次，牛奶粥倒是熬了好几次，刚能添着辅食吃的杜仲可喜欢，闻着牛奶粥的味儿，就笑出那颗小米牙
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